【緑茶ノ生餡】和風 茶~ハン



▼和風 茶~ハン 「しずおか緑茶ノ生餡」

~茶葉の風味もプラスして~

【材料】 2人分
所要時間:約15分

<A>
・ちくわ 1本
・ソーセージ 1本
・味付けメンマ 5~6本


<その他>
・緑茶生餡で炊いた冷ごはん 
・茶碗2 杯分(約300g)
・料理酒 少々
・塩こしょう 少々

<トッピング用>
・緑茶葉 少々

【工程】

【1.】<A>を食べやすい大きさに切っておく
【2.】小松菜は茹でて細かく刻んでおく。
【3.】フライパンに油を敷き<1>とご飯をパラパラになるよう料理酒を振って強火で炒める。
【4.】<2>を加え塩こしょうで味を整え、仕上げに緑茶葉を振りかける。

★ここがPOINT!
少量の水で生餡を溶いて加えれば更にお茶の風味がUP。ムラにならないように手早く混ぜよう!







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茶葉をまるごと使った日本茶のペースト「日本茶ノ生餡」おいしい日本茶研究所




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